O boteco é o bar de rua, da cerveja em pé, tendo a calçada como sua extensão natural. Também chamados de butecos, botequins, butiquins e pé-sujo, apenas 15 ainda sobrevivem aquí no Leblon guardando as características da raça, quais sejam: cerveja tomada em pé (não há chope); mesinhas, sempre sem toalhas, são raras. Em alguns elas surgem durante o almoço para os PF´s, e retiradas logo após, quando permanece o indefectível tamborete ("meia-bunda"); jantar, nem pensar; preços módicos e fregueses que vão de celebridades (raras) ao gari e peão da obra. Cafezinho, só o daquela máquina inox que também esquenta o leite para a média matutina com pão e manteiga (não há pão na chapa); aquele copo gomado (copo americano) abriga o café, a média, os destilados e a cerveja; os seguintes etanóis são omnipresentes: cachaças 51, Velho Barreiro e Caninha da Roça, Conhaque de Alcatrão de São João da Barra, Jurubeba, Cinzano e Conhaque Dreher; alguns botecos acrescentam os uísques Teacher e Old Eight, o oonhaque Domecq, steinhager Becosa, vodka Smirnoff e alguns outros; o ambiente democrático aceita qualquer credo, cor, raça, e gênero, porém mulheres são raras; a famosa empadinha é raríssima, mas os pastéis podem surgir com intermitência.
Garçon? Cartão de Crédito? O que são isso? Em resumo, BOTECO É BOTECO! O resto é bar ou restaurante!

quarta-feira, 1 de junho de 2011

Figueira da Foz (Bar do Paulinho)

8) Figueira da Foz (Boteco do Paulinho) – Rua Humberto de Campos 827/Loja L
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O boteco
Etevaldo (Teté)
  Figueira da Foz Paulinho  
  Paulinho, que adquiriu o bar em 2004, após deixar o ponto do então famoso Roque, hoje ocupado pelo bar-restaurante Chico e Adelaide, na esquina da Av. Ataúldo de Paiva com a Rua Dias Ferreira. O Figueira da Foz foi fundado por João, Lima e Francisco em 1958, proprietários durante 46 anos.  
Curiosidades: O Roque, também dos anos 1950, sucedeu o Padeirinho, de Seu Alcino.
***
Postado por Luis Alfredo Moutinho da Costa às 12:23

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